Home Page - PASTA DI NOCCIOLE

BENVENUTI NEL NOSTRO SITO, CI PRESENTIAMO:

ATTENZIONE!!! 
Gentilissimi e affezionati clienti, dal 03 settembre al 10 settembre non effettueremo spedizioni per una breve chiusura e meritata vacanza, 

GLI ACQUISTI EFFETTUATI  IN QUESTA DATA VERRANNO EVASI DAL 12 SETTEMBRE .

NB. Se avete urgenze fino al 02 settembre spediamo regolarmente...
 

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NUOVO CATALOGO

LA NOSTRA STORIA

Siamo una ditta Artigianale  piemontese, come dice il nostro logo siamo collocati NEL CUORE della PROVINCIA GRANDA.  (Cuneo)

Siamo specializzati nella produzione di PASTA DI NOCCIOLE, inoltre produciamo e vendiamo   NOCCIOLE TOSTATEFARINA di Nocciole GRANELLA
Visti i riscontri positivi della nostra clientela e l’apprezzamento della  qualita’ offerta, abbiamo introdotto sempre nuovi  articoli, quali la nocciolata al cioccolato fondente (crema spalamabile alla nocciola cioccolato e miele) la nocciolata al latte (crema  spalamabile alla nocciola cioccolato e cioccolato al latte) e  noccio miele composto da pasta di nocciole piemontesi  e miele d’acacia italiano.
IL NOSTRO PRODOTTO DI ALTISSIMA QUALITA'CON IL SUO GUSTO E AROMA SPETTACOLARE  E' ADATTO A TUTTE LE PREPARAZIONI ALIMENTARI, INDISPENSABILE PER UN GELATO DI ALTO LIVELLO QUALITATIVO, E' OTTIMO NEI PRIMI NEI SECONDI E NATURALMENTE PER LA CREAZIONE DI FANTASTICI DOLCI.
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Siamo convinti che la miglior risposta alla attuale crisi globalizzata sia la riscoperta e riqualifica del territorio, per tanto ci consideriamo una azienda a" Km 0" utilizziamo solo  ed esclusivamente  nocciole TONDA GENTILE TRILOBATA (TGT) coltivata sulle nostre colline, posizione geografica che permette di raccogliere quelle che sono universalmente riconosciute come le nocciole migliori al mondo!
 

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Contattaci per qualsiasi informazione   -3474040720 O VIA MAIL: cuoredellagranda@gmail.com
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PRIMA PAGINA DIRETTAMENTE DAI NOSTRI CLIENTI

feedback, riceviamo e pubblichiamo:

salve.
le scrivo per comunicarle che oggi mi è arrivato il pacco, volevo ringraziare davvero per  gli omaggi inviati e farvi i miei complimenti per l'imballo.
da tanti anni che compro online (e compro parecchio) è il miglior pacco che io abbia mai ricevuto, devo dire che esprime perfettamente la considerazione, la serietà e la cura che mettete nel vostro prodotto!!! tutto in perfette condizioni, vi faccio i complimenti anche per la bontà della vostra pasta ovviamente (che ho comprato dopo averne assaggiata un pò da una mia amica che si era servita da voi!) ed anche dei vostri frollini che ho appena assaggiato!
 
sono davvero molto soddisfatta e ho già consigliato il vostro shop online ad altri amici  pasticcieri non professionisti che cercavano della pasta di nocciole, pubblicherò nel gruppo facebook anche le foto dell'imballo perchè  merita (è davvero un valore aggiunto poter stare tranquilli, quando si ordina online , soprattutto delle cose relativamente costose, che  verranno imballate con cura e non si romperanno durante il viaggio!)
 
vi ringrazio ancora , Viviana Spadoni
PS: la vostra crema spalmabile nocciole e miele è sublime!!!

http://blog.giallozafferano.it/incucinaconpetit/
https://www.facebook.com/pages/Le-torte-di-Petit/374142715936644?fref=ts )

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Buonasera Sig. De Maria, martedì ho ricevuto il pacco. La ringrazio molto per la cura nell imballo fantastico, il prodotto è arrivato integro. mi ha colpita positivamente questa attenzione nella spedizione e nella celerità della consegna. acquisto spesso online ultimamente ed è stato un piacere vedere come era ben imballato ciò che avevo comprato  . Userò domenica la pasta di nocciole per fare il gelato. Grazie anche di vendere ai privati i suoi prodotti, fino allo scorso anno in cui non avevo familiarità con internet ho dovuto "elemosinare " questa pasta in pasticceria e ora finalmente posso avere il prodotto senza problemi.
Cordialmente 
Mara  Soldani 

 

RICETTA DEL GIORNO GLUTEN FREE

RICETTA DEL GIORNO GLUTEN FREE
TORTA DI NOCCIOLE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
 
ingredienti:
100g farina di nocciole (se non si ha la farina pronta si ottiene frullando le nocciole tostate), 100g di pasta di nocciole, 150 g. di zucchero, 4 uova, 120 g di burro, 150 g di farina din riso,  granella di nocciole per la superficie,  cioccolato  150 g e zucchero a velo qb. un pizzico di sale
Preparazione:
  • con la frusta elettrica o la planetaria montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a farlo montare,
  • aggiungere a filo i tuorli  e la pasta di nocciole amalgamandoli al burro fino ad ottenere un composto spumoso ,
  • frullare le nocciole insieme alla farina di riso (cosi' non tendono ad impastarsi) frullare fino a ottenere una consistenza farinosa,
  • tagliare a scaglie non troppo sottili 100g di cioccolato fondente e aggiungerlo al composto,
  • amalgamate la farina con le nocciole frullate
  •  aggiugete delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma (albumi a temperatura ambiente e un pizzico di sale) incorporando dal basso verso l'alto
  •  trasferite l'impasto in una teglia imburrata, per 25 /30 minuti. a 170° ( la cotttura dipende molto dal forno per cui verso i 20 minuti controllare infilzando uno stecchino)
  • Una volta raffreddata la torta spolverare con zucchero a velo e decorare con cioccolato fondente fuso lasciare 2 ore in frigo, buon appetito...... per acquistare le nocciole e pasta http://www.cuoredellagranda.it/acquista-on-line_3858382.html

NB: SE NON LA VUOI GLUTEN FREE BASTA SOSTITUIRE LA DOSE DI FARINA DI RISO CON EQUIVALETE QUANTITA' DI FARINA DI FRUMENTO 00
 
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